Desde 1945 esta empresa granadina elabora artesanalmente sus productos. Con un magnífico obrador enclavado en pleno centro de Santa Fe ha cambiado el significado de los postres en general, y del pionono en particular.
Utilizando las mejores materias primas, con calidad certificada, y pionera en la evolución y crecimiento del pionono ya no solo como un dulce típico, sino como una verdadera delicatessen.
Con un sofisticado estudio de I + D + I (Investigación + Desarrollo + Innovación) ha sido el creador del pionono gourmet, del pionono sin azúcar con Omega 3, del pionono ecológico y del pionono gold. Responsable además del éxito y evolución del petit pionono, esta empresa granadina lleva más de 60 años cambiando el concepto del dulce en España.
Ha revolucionado el mundo de la pastelería con un sistema de Ultracongelado que permite la conservación de sus productos hasta 8 meses desde su elaboración, sin perder ninguna de sus propiedades.
REY FERNANDO CONQUISTO GRANADA
CON SU DULCE PIONONO
LA GENTE QUEDÓ TAN PRENDADA
QUE LO CORONÓ EN SU TRONO
El pionono es un pastel de pequeño tamaño elaborado tradicionalmente en Santa Fe.
Se compone de dos partes: una fina lámina de bizcocho enrollado formando un cilindro (la base del pastel), coronada con crema tostada.
Este dulce rinde homenaje al Papa Pio IX o Pio Nono, que proclamó el dogma de la Inmaculada Concepción de María.
